零售速递

　　随着社会形势的发展，生活节奏越来越快，有很大一部分人不再为了省钱去离家较远的菜市场买生鲜食品，因此社区生鲜超市未来有着很好的前景。在社区的生鲜便利店经营中，一定要做好生鲜产品陈列，整齐干净的产品陈列，也是让吸引更多的顾客进店的法宝。那么社区便利店生鲜产品如何陈列呢?下面智慧零售展就和大家一起来看看吧。

　　1、产品方向陈列

　　“面”向顾客，平稳安全，补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。

　　另外智慧零售展还建议可以按分类、形状、大小分开陈列，同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。价格卡及POP牌要与陈列商品对应。

　　2、运用“黄金陈列线”陈列

　　运用“黄金陈列线”陈列：对水果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。

　　若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。此外，店主还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

　　3、醒目陈列

　　醒目，就是要便于顾客看到商品。因此，它是商品陈列的第一要求，在商品陈列中要注意：

　　位置：人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位，从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度，对这一黄金面积必须充分利用，防止空置浪费。

　　量感：数量少而小的东西，不引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群陈列，集小为大以造成声势。有时可以利用视觉误差，造成产品丰盛的感觉，生鲜超市可在斜着置放的生鲜平柜后，放一块大镜子，看起来商品就琳琅满目了。

　　节奏：把经营的商品不分轻重缓急、主次强弱，全部平排出来，总体既不突出，也不可能醒目。因此，要挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列重点，放到黄金位置，以吸引顾客，再在周围附带陈列那些有连带性的商品，以扩大顾客注目的视线范围。

　　4、图案陈列方法

　　图案陈列方法是充分利用商品的形状、特征、色彩进行摆布，注意适当的夸张和想像，形成一定的消费者最喜爱的图案，使顾客既看到有关商品的全貌，又受到艺术的感染力，产生美好的印象。比如，

　　生鲜超市可以别出心裁地把一些高档生鲜摆成各种新颖独特、吸人眼球的图案来招揽顾客、销售产品。

　　以上是社区生鲜便利店陈列方法介绍，同时也可以到智慧零售展来参观交流，希望对您的店铺陈列有所启发。