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零售速递
生鲜超市货架摆放方法
2017-11-01
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生鲜超市货架的正确摆放方法，海格里斯介绍生鲜产品的摆放没有一定的规律，要实际去创意设计，以下几方面可以参考：
1. 生鲜超市货架上产品首重新鲜、丰硕、清洁、干净卫生。按照商品的种别分类陈列(如：蔬菜的菜叶、根茎等等)使顾客易于辨别购买，呈现出气魄动人感觉。陈列时，根据商品的色彩，调和、对比或对称陈列(如红苹果与红富士之间穿插绿色的青苹果)，这样会呈现出生鲜美感、惬意感。
2.生鲜超市货架上产品摆放务必要求稳实、不易落掉(如瓜果类)，否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减少购买，降低销售。搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以进步顾客的留意力，进而晋升购买欲望。为保持新鲜，务必采取提高前辈先出的原则，但必需留意质量及保质期。
3.菜类产品的摆放菜类价低利薄，但顾客却很需要，菜类产品要专人去治理，以保持叶菜的新鲜度;另一方面不集中贩卖，而是采用扩大用量的方法;再者分类包装和散装相结合。
所以说，货物的摆放也是一大学问。生鲜超市货架上摆放商品要有一规律，不能到处乱放的，有了一定的规律性才轻易治理，也轻易让顾客去选择。良好的生鲜超市货架治理更能促进产品的销售。
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