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上海零售展：开一家快餐店如何经营
2019-01-23
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餐饮行业的投资一直保持着火热之势，餐饮已经遍布了各个城市的大街小巷，餐厅的数量非常多，而市场竞争又非常激烈，想存活下来的难度非常大。在上海零售展，快餐类展区特别多，那么开一家快餐店如何经营呢?
定位与选址
由于快餐店的消费群体大多都是普通的工薪阶层，所以，其菜品的定价不宜太高。另外，投资者还需为快餐店选址一个好地址才行。快餐店的理想开设地比较多，比如：中高端小区的底商、学校附近、超市卖场的一楼、写字楼附近等，都是一些非常不错的选择。
店铺装修
由于快餐店面向的是低中档消费群体，所以，店铺的装修无需过于奢华，只需整洁、明亮即可，能够给人们营造一种舒适的就餐氛围。
店铺营销
经营者还需设法取悦顾客，比如：重要节日发放优惠券、贵宾卡;消费满多少打折;大型节假日消费送小礼品等等，这样，你便可以留住熟客，吸引新客了。
服务质量
服务质量的好坏，取决于快餐店工作人员的服务态度。所以，经营者应该设法使工作人员保持良好的心态，以微笑示人。另外，店铺的菜品口味一定要好，要有特色，这样才能吸引顾客进店消费。
以上是快餐店经营介绍，希望通过上面介绍能够帮您更好地了解快餐店经营，让店铺经营越来越红火。也可以到上海零售展进行参观交流。
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