第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)将延期举行

截止目前,中国大陆的入境限制仍旧十分严格,且新冠疫情持续影响零售品牌的线下扩张及采购计划。经慎重考虑,主办方正式决定将原定于2023年11月29日至12月1日在上海新国际博览中心举办的第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)延期举办,新的展期及规划将在近期公布。

“我们决定在这个特殊的时期将China in-store 2021延期是为了能够争取更多的时间等待出入境政策恢复正常以便国际展商和观众可以亲临展会。在此期间,我们将投入更多的人力物力来打造一个更高质量的采购交流平台,以便适配疫情后的零售行业。”杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理,马睿博先生表示。

新展期的将继续聚焦店铺装修和店铺设计、视觉营销、零售商业照明、智慧零售技术、零售营销五大领域的创新解决方案。同时,Retail Stage,HiTech Stage,ReTailor Hub,EuroShop 中国零售设计奖以及橱窗营销挑战赛等精彩的同期配套活动也将于新展期举办,为零售人士提供与优质零售解决方案提供商、知名零售品牌商、地产商以及行业专家学者共商零售热点话题的宝贵契机。

接下来,杜塞尔多夫展览(上海)有限公司将组织一系列线下商务交流活动,邀请行业大咖分享真知灼见,与行业同仁保持深度连接。与此同时,主办方将继续与行业媒体,协会,研究机构以及EuroShop全球零售联盟成员携手,通过官方网站、微信公众号、领英等渠道向零售人士提供有价值的零售行业新鲜资讯和前瞻趋势。

更多详情,请关注微信公众号,或访问 www.c-in-store.com


2021年7月27日

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新零售展:百货的类型及相应的购物中心化调改措施

2019-01-18


新零售展:百货的类型及相应的购物中心化调改措施


  在新零售背景下,百货商场的购物中心化调改已成为各种类型百货的共同选择,然而不同类型、不同城市、不同竞争强度的百货的调改力度、策略及方式完全不同,那么目前中国的百货商场主要可以划分为哪些类型?相应的调改策略又应该是怎样的呢?关于这一点,新零售展有话要讲。

  普遍认为,当前的百货购物中心化调改可以根据定位及形态不同,划分为以下三种:

  1、按规模及大小划分:小型百货、标准百货、综合百货。

  2、按立地及性质划分:社区、独立商圈、购物中心主力店。

  3、按调改类型划分:扩建型、调改型、大场改造型。

  本文主要介绍第一种类型:按规模及大小划分的百货调改。

  一、按规模划分:小型主题百货、中型标准百货、大型综合百货

  在中国现有的百货商场中,按商场规模进行划分,常规上我们会按如下规模进行划分:

  (1)1-2万平方米:小型主题百货,实际面积一般面积在1-2万平方米,由于面积有限,因此一般只能根据某种主题定位规划组织有限的几种品类,如日本丸井百货、厦门巴黎春天百货等。

  (2)3-5万平方米:标准百货,3万平方米以上基本可以把百货各品类全部做全,如大洋百货、新世界百货、王府井百货等许多3万平方米标准百货。

  (3)5万平方米以上:大型综合百货,一般面积在5-8万平方米,除了可以将主流品类做齐全外,还可以组合影院、餐饮、儿童游乐园等大量配套业态,如武汉武广、上海久光百货、呼市维多利国际商厦等。

  在进行购物中心化调改时,这三种不同规模类型的百货,其调改力度、逻辑还是存在较大的区别,结合笔者在国内外范围对不同类型百货购物中心化调改的总结,建议不同类型的调改策略如下:

  1、小型主题百货:

  小型主题百货一般或处于商业中心,或处于购物中心内,周边要么商业配套非常齐全,要么没有大型竞争对手,因此只要聚焦定位于某个细分市场(客群)的满足既可存活,这类百货的品类齐全度一般都有问题,如主力品类一般是男女装加其他的品类,在具体品类构成方面,珠宝首饰、鞋类、化妆品、体育用品、家居床品、儿童用品等各品类往往会有所缺失,难以做到品类齐全。

  对于这类小型主题百货的购物中心化调改,主要有二种调改思路,一种是颠覆式的改革,一种是改善式的调改,前者需要对定位、业态组合、品牌商户及卖场空间进行彻底的重构,后者只要在原有(客群/市场)定位基础上结合市场变化进行延伸及完善即可,但不管哪种调改方式,不外乎如下的调改逻辑:

  A、定位:包括客群定位、功能定位、市场定位等,百货购物中心化调改的核心逻辑就是商场需要变过往纯粹的“运营销售”为“运营生活方式与空间”。

  客群定位主要包括目标客群的辐射区域、年龄段、身份标签等;功能定位除了零售功能外,包括餐饮、休闲娱乐、社交、文化教育等功能(具体呈现为业态及品类组合与规划);市场定位包括项目的档次、调性、风格、主题、对标项目、品牌定位等。

  B、业态组合与规划:业态组合与规划指的是项目针对上述定位所做的相应业态、品类组合与规划。

  如针对时尚女性群体的定位,那么商场的业态组合除了时尚服饰品牌外,瑜伽馆、咖啡书吧、淑女俱乐部可能是标配;针对年轻潮流群体,除了休闲牛仔等服饰品类外,动漫IP、电玩、街舞俱乐部、COSER俱乐部、街头篮球场等可能就是标配;针对宝妈群体,除了孕婴童品类外,跨境商品、儿童游乐园、产后康复、宝妈俱乐部、儿童餐饮、培训教育机构等就可以作为配套组合。

  C、空间营造:除了业态组合与规划外,空间营造也是小型主题百货购物中心化调改的核心环节,正所谓“麻雀虽小,五脏俱全”,为了给顾客营造“第三空间、第三去处”的空间(及社群社交)功能,商场需要在“空间的公共化”上花费更多的心思,除了中庭、交通枢纽点等公共空间外,商场需要参考公厕、公园、图书馆、博物馆、艺术展览馆、剧院、儿童游乐园等市政(免费)公共配套设施,将卖场空间尽可能地往“公众(目标客群/会员/社群成员)的免费公共空间”方向打造(360度影响圈、六根管控、公共化)。

  D、运营与营销:如果说业态组合与规划、空间营造是实体零售运营中的“场、货、人、事”中的“货”和“场”的话,那项目的后续运营就是购物中心化调改后的“人”和“事”维度的工作;购物中心化调改的逻辑绝不仅仅体现在主题定位、业态品类组合及公共空间的营造方面,项目硬件调改到位后,项目具体的营销推广、活动运营等软性部分的运作,才是确立小型主题百货购物中心化调改的灵魂部分。

  2、大型综合百货:

  大型综合百货一般指的是建筑面积在5万平方米以上的百货商场,这类项目由于体量足够大,因此品类齐全度一般都比较高,虽然面积与动辄10万平方米左右的大型购物中心相比没有优势,但由于专注于百货服饰品类,因此在相关品类的品牌规模及齐全度方面往往比购物中心更有“相对优势”。

  对于这类项目的购物中心化调改路径,我们的建议是“在保持优势品类相对齐全优势”的基础上,进行商场业态、功能的完善与空间的改善与提升——如某大型综合百货F百货,该公司在国际化妆品、女装领域的品牌数量、面积、份额方面均处于城市第一名,在进行调改时,结合项目的整体定位,我们一般会保留这些市场份额“数一数二”的品类的相应面积占比,而对于排名第三、四名以外的品类,只优选部分(通用性品牌、独有品牌及符合商场整体定位的)品牌予以保留,而把调整出来的空间面积,用于公共配套空间打造及餐饮食品、咖啡书吧等多元业态的补充。

  总而言之,这类项目的调改逻辑包括:

  A、定位:原本主力客群、优势品类予以充分保留并发扬,设法通过空间打造、引进符合整体定位的新兴品牌(及品类/业态)来拓展更年轻的群体(增量市场)。

  B、业态组合及空间打造:进行年轻化、综合化升级改造,以扩大客层,在商圈定位方面,会结合新竞争项目(购物中心)进行相应调整,如变城市商圈定位为区域商圈定位或社区商圈定位等(商圈定位调改直接影响业态及品牌组合)。

  C、运营与营销:变百货商品折扣促销思维为购物中心式的文化营销策略,同时针对购物中心“弱商品运营能力”的特点,精抓商品运营,同时增加线上线下社群运营力度。

  3、中型标准百货:

  与小型主题百货、大型综合百货不同,中型标准百货的购物中心化调改难度及挑战最大。

  与小型主题百货精准锁定特定客群、大型综合百货全客层覆盖不同,标准百货由于体量不大不小,因此在具体客群定位及市场定位时往往面临着更大的挑战! 如小型主题百货在竞争强度过大的城市,可以通过“颠覆式调改”,将项目调改为去品牌化、纯租赁式的主题街区、美食休闲广场,但以标准百货的体量,却很难用同类主题将空间塞满。同样的,大型综合百货相关优势品类往往可以做到同城的“数一数二”,实现顾客的“首选式、指名式认知及前往”,而标准百货由于体量有限,因此在进行业态组合及品类取舍时,将面临相应的挑战。

  但由于(一二线、三线、四线)不同城市的竞争强度及格局不同,因此标准百货在具体调改时,可结合区域市场的实际情况进行纵向主题化或横向的综合化调改。

  对于这类项目的调改逻辑,我们的建议是:

  A、定位:以商圈为定位考量单位,结合商圈内其他(商场、购物中心、街区)项目定位,进行互补式定位及组合规划,保证自身具备购物中心化基础性复合功能的基础上,与商圈内其他项目形成定位互补。

  B、业态组合与规划:增加书吧、大小餐饮、品类集合店(超市/跨境/药妆/小家电/家纺/杂货)等多元集合店,以丰富业态及商场SKU数,并延伸价格带。

  C、公共空间及配套功能打造:增加中庭、公共休息椅、共享空间(如餐饮、影院外摆区、胶囊商业配套、共享配套业态等)。

  D、运营与营销:同小型百货、综合百货。

  当然对此感兴趣的,不妨到新零售展参观交流,说不定还会有新的思路。

  来源:联商网

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