超市同时也散发着安静的气氛。在宽阔的通道里，没有任何销售或音乐响起。虽然这样的安排可能不会让所有的顾客满意——毕竟，他们不习惯在这样平静的气氛中购物。Zurheide 说“在这种情况下，我们想让我们的员工去适应。我们希望确保他们不受连续背景音乐噪声的影响。”
 

产品的选择仍然是最重要的

让Zurheide的产品选择不同于其他超市，并且已经是该店固有的部分是它的“我们的自有新鲜产品是最好的”心态。除了店内我们自己的意大利面工厂，附近的咖啡烘焙厂，甜品也是现场制作的。“起初，我们也想从我们的Mozzarella吧制作新鲜的马苏里拉芝士，但是我们无法达到我们的高质量标准。”

那也就是说，这家店自己做现场加工。除了像传统的鱼和汉堡之外，商店也很渴望尝试新鲜事物，比如“Fischbratwurst”，深受顾客欢迎的油炸鱼肠。
 

购物成为一种烹饪体验

烹饪是最优先考虑的事情。得益于敞开式的厨房和友好的气氛，你会感到惊讶，许多小餐馆邀请你进店进食。从入口处的素食区到烤肉区，一路到这家店的美食餐厅Setzkasten, 顾客可以找到他们心中所想要的任何东西。

所有这些场地使用的商品也同样能当场购买。不仅如此，还能向厨师提要求包括配方。毕竟，Zurheide的座右铭“我们热爱食物”（Wir lieben Lebensmittel）已经告诉过你，“用新鲜原料制成的新鲜食物对我们来说很重要。我们的客户可以看到，我们真的可以看到现场准备食物”，Zurheide说。

这不仅适用于准备好的菜肴，也可以在面食工厂和Mozzarella酒吧享用。一个特别的亮点是商店下层的油压机。专家们向感兴趣的客户们现场展示核桃油是如何提取的。“我们想向顾客展示产品是如何制造的，哪些产品实际上是高质量的产品。这能促使客户现场购买，并将更高的价格考虑进去。”Zurheide解释道。

有各种各样的顾客反馈，而且通常都是积极的。Rüdiger Zurheide先生对未来非常自信，并且希望顾客能快速接受这种新型的超市。“人类是习惯的产物，必须被说服去改变。但我们可以做到这一点。”